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撒上葱花增加香气,拌匀后即可关火盛出凉拌蛇豆将蛇豆洗净后切段,焯水后迅速过冷水,保持脆爽准备一个小碗调制凉拌汁,可以加入酱油香醋香油蒜泥芝麻酱等调料将蛇豆沥干水分后放入大碗中,浇上事先调好的凉拌汁加入一些香菜或者花生...