1、家常烧冬瓜最简单做法清爽少油版材料冬瓜 500克 蒜末 2瓣或葱花少许生抽 1勺 蚝油 1勺可选，增鲜盐 适量 白糖 少许提味清水 小半碗 食用油 少许 步骤处理冬瓜冬瓜去皮去瓤，切厚片约05厘米或小块易熟煸香蒜末热锅放少许油，小火爆香蒜末或葱花炒冬瓜转中火，倒入冬瓜翻炒1；红烧冬瓜的家常做法通常包括准备冬瓜块，炒制调味料，加入冬瓜炖煮，最后收汁装盘等步骤首先，要准备好所需的食材，包括冬瓜葱姜蒜生抽老抽糖盐鸡精等冬瓜去皮去籽后，切成大小适中的块状，这样烹饪时更易入味葱姜蒜则分别切成末备用，它们能提升菜肴的香气接下来是炒制调味料的。

2、烧冬瓜的家常做法如下1 准备冬瓜 冬瓜切块将冬瓜去皮去瓤，切成45厘米的方块，并在外皮上切成十字花刀，以便更好地入味和美观2 准备配料 五花肉切片将五花肉切成薄片，用于增加菜肴的香味和口感 葱姜切段切片葱切段，姜切片，用于爆香和调味3 上色处理 冬瓜上色在切好的冬瓜花刀；2做法1准备好食材2冬瓜去皮切厚片3锅中烧开水倒入冬瓜4煮十分钟捞出5姜切片，葱切末，蒜切碎，辣椒切圈6调料汁煮冬瓜的同时准备料汁，2勺生抽加半勺老抽1勺蚝油1勺白糖1勺淀粉半碗水调匀7起锅热油，加入葱白姜蒜辣椒爆香8；家常红烧冬瓜的做法如下所需材料 冬瓜500克 生姜3片 大蒜4瓣 细砂糖1汤匙 生抽2汤匙 老抽1汤匙 清水适量 食用油适量 制作步骤1 准备冬瓜将冬瓜去皮去籽，切成大小均匀的块状生姜切片，大蒜拍碎备用2 炒香调料在热锅中加入适量的食用油，油热后加入生姜片和大蒜炒香3 翻炒冬瓜。

3、红烧冬瓜的家常做法如下一用料 冬瓜400克 姜适量 大蒜适量 红椒适量 香葱1根 蚝油适量 生抽适量 老抽适量 白糖适量 淀粉适量 二步骤1 准备食材将所有需要的食材准备好2 冬瓜处理冬瓜去皮后切成厚片3 煮冬瓜锅中烧开水，将切好的冬瓜倒入，煮约十分钟捞出备用4 切配料姜；家常红烧冬瓜的最简单步骤如下，分为基础版和快捷版两种做法，可根据需求选择基础版5种调料处理冬瓜冬瓜去皮去瓤，切成麻将块大小约4厘米见方，太大不易入味，太小易煮烂煎香冬瓜热锅倒油，放1颗八角炸香，下冬瓜块中小火煎至表面金黄微焦，散发甜香这一步能去生涩味调味焖煮；红烧冬瓜的家常做法相当简单又美味准备好冬瓜葱姜蒜生抽老抽糖盐和食用油这些基本食材和调料将冬瓜去皮去籽后，切成大小适中的块状接着，热锅凉油，放入切好的葱姜蒜爆香随后把冬瓜块放入锅中，翻炒至表面微黄接下来，调入适量的生抽和老抽，用来提色和增味，再加入少许糖，这样；红烧冬瓜的家常做法如下做法步骤准备材料冬瓜300克，去皮去瓤，切成薄一些的块细香葱1根，用于最后撒在菜品上增加香气调料生抽5克老抽5克盐3克白糖3克炒制冬瓜将植物油锅烧热后，下入切好的冬瓜块进行翻炒翻炒至冬瓜的边角微黄，这样冬瓜能更好地吸收后续的调料调味。

4、接下来是具体的制作方法首先，将冬瓜削皮去瓤并洗净，然后在去皮的一面剞上十字花刀，每刀间隔15厘米，并将冬瓜切成3厘米见方的块接着，将猪瘦肉蒜子去蒂鲜红椒去蒂去籽洗净韭花摘洗净都切成米粒大小接下来，将锅置于旺火上，放入植物油加热至七成热时，下冬瓜块剞；1首先，将冬瓜去皮去瓤，切成4至5厘米见方的块状在其外皮上，斜着切成十字形花刀，以增加菜肴的美观2接着，将五花肉切片，葱切段，姜切成片状，准备好炒菜时需要的调料和辅料3然后，将切好的冬瓜块上色，把老抽均匀抹在冬瓜的切面上，特别是花刀部位，以便更好地入味4接下来，热锅；烧制加入适量清水，水量大约没过冬瓜即可，大火烧开后转中小火，盖上锅盖焖煮1015分钟，让冬瓜充分熟透，汤汁也略微收紧勾芡待冬瓜熟透后，根据个人喜好，可以加入水淀粉勾芡，使汤汁略微浓稠，更易于挂在冬瓜表面调味出锅最后加入适量的盐和鸡精味精调味，翻炒均匀后即可出锅装盘将葱；锅中倒入适量的油，将冬瓜皮朝下放入锅中煎制煎至表皮上色后，将冬瓜捞出，放置在盘中备用同时，将淀粉与水兑好备用，为最后的勾芡做准备在另一个锅中倒入油，加入八角和葱姜爆香随后加入五花肉煸炒，直至五花肉变色并散发出香味此时，加入糖老抽和适量的清水，大火烧开将煎好的冬瓜；尤其是冬瓜，具有一定的减脂减肥的作用，是非常好的减肥的食物，我们来看一下红烧冬瓜块的家常做法红烧东瓜怎么做 材料冬瓜，香菇，青红椒 做法1冬瓜去皮，切成45厘米的方块，在上面打十字花刀，香菇和辣椒都切粒2坐锅烧油将冬瓜小心煎香3将冬瓜移点空间出来下香菇辣椒粒炒出味，撒盐4；红烧冬瓜的家常做法如下材料准备冬瓜，小米辣，大蒜头，香葱，蚝油，生抽，白糖，食盐，植物油1冬瓜适量，削去外皮，掏去瓜瓤，洗净沥干，备用2将水分沥干的冬瓜切成冬瓜块，然后冬瓜皮这面朝上，打上十字花刀，深至冬瓜的13，不要切断了，这一步是为了冬瓜更入味3锅中烧油，油热下。

5、红烧冬瓜的家常做法如下用料 青皮冬瓜700g 植物油35g 大蒜头10瓣 生姜5g 小葱3g 盐2g 冰糖4g 金华火腿10g 老抽酱油6g 东古一品鲜特级酿造酱油10g 东古上等蚝油10g 做法步骤1 选材与处理选购青皮冬瓜，去皮去瓤后切成块状，并在皮面上进行横切竖切打出花刀，以便冬瓜更入味2 煎制锅；红烧冬瓜是一道简单又美味的家常菜，冬瓜吸收了酱汁的鲜香，软糯入味，特别下饭下面分享一个经典的家常做法食材准备 冬瓜 500克去皮去瓤后大蒜 3瓣切末小葱 1根切葱花生抽 2勺 老抽 #189勺调色用蚝油 1勺 白糖 1小勺提鲜盐 少许根据口味调整清水 半碗 步骤详解。