蒸米饭放12水合适一般是让水比米稍微高出15cm~2cm左右有一个非常简易的方式来精确测量水的量，用无名指放进米水中，水不能超出无名指的第一个骨节由于大米产地以及每个人口味的不同，水的用量也略有所不同如果蒸出来的米饭太干，可以加少量的水，再继续焖一会儿；详细解释1 压力锅煮饭的基本原理是利用压力锅内部的高压环境，使食物更快熟透因此，水的用量不仅关乎饭菜的口感，还影响煮饭的时间和效果2 米与水的比例是影响米饭口感的重要因素比例过高，米饭可能过于松软比例过低，则可能变得干硬所以选择合适的比例至关重要常见的比例为大约每份米对应；一般来说，常见的家庭用普通电饭煲，煮两人份米饭时，米量约100150克，水的量大概在120180毫升比较合适煮三人份米饭，米量约150200克，水约180240毫升煮四人份米饭，米量约200250克，水约240300毫升当然这只是大致参考，具体还得根据个人对米饭口感的喜好来微调1 首先，不同品种的。

电饭煲煮饭时水放多少合适会因米的种类电饭煲型号等因素而有所不同一般来说，常见的大米煮饭，水和米的比例大致在12到15比1之间比较合适1 不同大米吸水性有差异比如东北大米颗粒饱满，吸水性相对弱一些，水和米的比例可以是12比1左右而南方的一些大米，吸水性稍强，水和米比例可能；电饭锅煮饭时，放水的量应根据米量来确定，一般有以下两种方法按照水和米的比例来确定一般情况下，水和米的比例按照11比较合适也就是说，如果你放了一碗米，那么放一碗水即可根据米的高度来确定另一种方法是，不管你在锅里面放了多少米，放水时只要让水位比米稍微高出15cm~2cm左右，差；一般电饭煲煮饭时，米和水的比例大致是115假设你用了一杯米，通常情况下，你应该加入一杯半的水，然后再加上半杯水例如，如果你用了三碗米，就该加三杯半水如果是四碗米，就加四杯半水这样煮出来的米饭才会松软适中但如果你只用了一杯米，就不能只加一杯半的水，而应该加一又1；一般来说，电饭煲煮饭时水和米的比例大概是121到151比较合适不同种类的大米吸水性不同，所以水米比例会有差异像东北大米颗粒饱满，质地较硬，吸水性相对弱一些，水和米的比例大概121就可以如果水放少了，煮出的饭会偏硬，口感不佳水放多了，饭就会过于软烂，失去应有的嚼劲。

电饭锅煮饭时，放水量与米量的比例约为115到12较为合适具体来说基本比例如果你在锅中放了一杯米，那么应当放入大约1又12到2杯水这个比例可以作为一个基础的参考根据米种调整不同类型的米可能需要不同的水量例如，有些米可能需要更多的水分来保持其饱满度和口感，而有些米则；粳米如东北大米水米比例建议 112~13若喜欢稍硬口感可用112，偏好软糯则用113籼米如泰国香米因米粒细长吸水性较强，比例需稍高，约 114~15糙米或混合粗粮需更多水分，比例约为 12~125，且糙米需提前浸泡数小时糯米不可直接按普通米比例，需；用电饭锅煮十斤饭要放5000毫升水合适一般情况下，水和米的比例大概是按照11这样比较合适，比如说你放了一碗米，那么放一碗水就可以，这样做出来饭正合适也还可以用另一种方法来确定你做饭的用量，不管你在锅里面放了多少米，你放水的时候只要比米稍微高出15厘米~2厘米15~2厘米左右，差不多高出一个指头左右，这样也比较合适；电饭煲煮饭放水的量合适与否很关键，会影响米饭口感一般来说，不同品种大米吸水性不同，煮饭时放水比例有差异通常，新米吸水性稍差，陈米吸水性相对好点普通大米煮饭，水和米的比例大概是12到15比1比如1杯米，大概放12到15杯水如果喜欢吃偏硬口感的米饭，水米比例可在12比1左右；例如，使用电压力锅煮普通米饭时，放水比例为11112如果是煮糯米饭或者糯米糍，放水比例要稍微多一些，一般是11213如果是加了其它杂粮的杂粮米饭，放水比例也要适当增加，一般是11314请根据个人口味偏好和煮饭工具的不同，适当调整米与水的比例。

1 煮一人份米饭时，建议使用半碗米，加水至水面高度约为米的2到3厘米2 对于200克的大米，理想的煮饭比例是米与水的比例为23，即200克米搭配300克水3 确定水量的简单方法是将洗净的米铺平在锅中，然后加水至手掌掌心朝下，手臂与掌心成90度角轻轻平放时，水面恰好没过掌心但不。

水太多口感不好，水太少会发干，很难咬动煮糯米饭的技巧煮糯米饭的时候，比煮粘米饭放的水要少一点，不然糯性就没有那么原味儿了水干之后，要稍稍焖一下，不要急着揭开锅盖粘米是煮熟的，糯米是焖熟的如果是用煤气的话，火大火小都没太大关系，平时煮饭时用的火的大小就可以了；电饭煲煮饭放多少水合适，这得看米的种类电饭煲的型号等因素一般来说，水和米的比例在12到15比1左右较为常见不同种类的米吸水性不同比如东北大米，质地较硬，吸水性相对弱一些，水和米的比例大概12比1就差不多要是水放少了，煮出的饭会偏硬，口感不佳水放多了，饭就会太软；以一杯150ml的量杯为基准，每一杯米需要大概150225ml的水，也就是米和水的比例在115即可假如煮饭需要5杯米，那么一般倒入6杯水就比较适当，如果要煮粥，每一杯米则需要大概58杯水，粥的粘稠程度可以根据煮的时间来控制电饭煲煮饭注意事项 需要注意一般的电饭锅有几种煮饭的模式可以选择。

智能电饭煲煮饭时水的用量会因米的种类电饭煲型号等因素而有所不同一般来说，常见的大米煮饭，水和米的比例大致在121到151之间比较合适1 米的种类影响水的用量像东北大米颗粒饱满，吸水性相对弱一些，水和米的比例大概121就可以如果水放多了，煮出的饭会过于软烂，口感不佳。