蒜蓉干煸鹰爪虾洗净虾并煮熟，切碎大蒜和干辣椒，将煮熟的虾摆盘，撒上蒜末干辣椒和小葱花，加入珍选海鲜捞汁，放入冰箱冷藏两个小时后食用鹰爪虾炒饭准备洋葱香肠彩椒切丁，秋葵切片，鹰爪虾去壳并腌制，炒熟鸡蛋并碎，在电砂锅中炒香洋葱，加入腌好的鹰爪虾翻炒，再加入彩椒丁米饭。

17 倒入少许白糖 18 倒入鹰爪虾煸炒 19 继续翻炒 20 加酱油 21 加盐 22 倒入青蒜苗 23 翻炒片刻出锅 24 盛出开吃 小贴士 黄黄的小啰嗦1用剪刀剪去虾枪和头部的虾毛，这个可是个费时间的活，可是要好吃就不要怕麻烦呐2煸炒时加白糖可以调味提鲜，如果不喜欢可以省略此步骤。

下面就介绍一些如何将鹰爪虾制作得更好吃的方法首先，在烹饪鹰爪虾时，不要忘记去除虾线虾线是虾体内的泌尿道和消化系统的遗留物，吃到时有可能影响味道和口感因此，在烹饪前，要将虾线清理干净其次，在烹饪鹰爪虾时，建议使用高温快炒的方式可以将虾在锅里炸至变色，然后捞出备用接着。

菠萝焗饭的做法 1新鲜菠萝一个 2在三分之一处横切下 3挖去菠萝肉，做成菠萝碗 4胡萝卜花椰菜菠萝火腿切丁备用 5赶集买的鹰爪虾，很新鲜，煮了，吃剩下的剥了虾仁 6虾仁，鹰爪虾是胶东特有的野生虾，虽小味道却很鲜美，是春天和爬虾一块上市最鲜美的海鲜了 7鸡蛋摊饼切块备用 8。

6 花椒出香气后，把鹰爪虾铺在食盐上面，盖盖焖烧6分钟左右7 去除盐粒，摆在盘子上鹰爪虾因其腹部弯曲形如鹰爪而得名鹰爪虾喜欢栖息在近海泥沙海底，昼伏夜出，沿海均有分布都说盐焗的做法能最大程度地保留虾的质感和鲜味，做法又简单，今天就和大家一起来做这道盐焗鹰爪虾。

鹰爪虾好吃的做法如下1 烀熟鹰爪虾 将鹰爪虾洗净，放入锅中加水加盐，烀熟这一步是为了让虾肉更加紧实，同时去除腥味2 准备配料 将烀熟的鹰爪虾放凉后，用剪刀剪去虾须和虾枪，使其更加美观 准备干辣椒姜蒜蒜苗等配料干辣椒剪成段，姜切成丝，蒜切成片状，蒜苗切成段3。